在重庆，喝正宗的露天坝坝茶

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巴蜀地区嗜茶，其来源有自。

清初学者顾炎武认为，喝茶是秦国吞并巴蜀后慢慢传播的，这是肯定的。中国和世界的茶文化最早是从巴蜀发展起来的。这一观点得到了学术界的认可，茶业对巴蜀开始喝茶的时间有不同的看法。

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中国和世界的茶文化最早是从巴蜀发展起来的。除特别注明外，本文图片均为作者周敏图

根据唐代茶圣陆羽《茶经》中的“茶为饮，发神农氏”，有人认为喝茶从史前就开始了。

巴蜀最早的茶事来自西汉末年王褒的《童约》。这也是中国和世界上最早关于茶的记载。

文章中提到的茶，一句话是“流行鱼龟，烹饪”（茶，即茶的古字），表明在西汉时期，成都不仅喝茶已经成为一种时尚，而且在富人家里也有特殊的茶具。另一句话是“武阳买茶，杨负荷”，表明当时的茶已经商业化，出现了武阳（彭州以南）等茶叶交易市场。

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西汉末年的《童约》是世界上最早记录茶的资料图

《茶经》有云：“南方有嘉木。“中国西南不仅是茶树的产地，也是茶树的分布中心，茶树资源最丰富。因此，巴蜀人嗜茶，首先是得到自然之大利。巴蜀是中国茶叶生产和技术的重要中心，从秦汉到西晋。魏时期，张鞠在《广雅》中首次记载了巴蜀的制茶方法和饮茶习惯，“荆巴间采茶作饼，成米糊。若饮用，先将色红烧焦，捣碎放入瓷器中，用汤沃覆盖，用葱、姜之。喝醒酒，让人不眠。”

目前，大量栽培应用的茶树被认为是植物学中的一种:茶，学名cameliasinensis，山茶科山茶属。其加词sinensis的意思是“中国人”，说明茶树的起源是中国人。2022成都新茶嫩茶靠谱。

茶，学名Camelliasinensis，山茶科山茶属。

花白色，花瓣5-6片，柱头先端3裂。

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几千年后，喝茶已经完全融入了川渝人民的日常生活。在某种程度上，喝茶甚至比吃饭更重要。抗日战争期间在重庆生活了七年的老茶客张恨水先生对此进行了准确的观察：重庆90分钟不限次工作室。

“在北平的任何十字路口，都必须有一家油盐杂货店（兼菜摊）、一家粮食店和一家煤炭店。在成都，情况并非如此。这是一个大茶馆，取代了一切。我们可以看到，成都人以上的茶馆需要比油盐配菜、大米和煤更多的茶馆。”；“渝人上茶馆有特殊的嗜好，晨昏两次，大大小小的茶馆都满坑满谷。”

四川成都茶馆1941年的老照片。资料图

我也喜欢喝茶，离不开茶，但相比之下，巴蜀之间的茶风还是有细微差别的。重庆人喝茶的本质是八个字:无拘无束，自由自在。这种独特的饮茶风格给张恨水先生留下了深刻的印象。在《茶馆卧饮之趣》一文中，他称之为“八年抗日战争生活，特写大书人”：成都花茶铺QQ群。

“但是小茶馆很有趣，比如屋子周围的卧椅，排列着支架。客人，各占一榻，虽卧而饮，以椅旁例夹一矮几也。下班后，邀请两三个朋友在僻静的地区找一家小茶馆，买一盘狗屁牌，泡几碗茶，支撑脚，仰卧椅，谈论古今，费用有限，也足够消费两三个小时...特别是郊外风格的小茶馆，只有四五张桌凳，而屋檐下有两排卧椅，颇像北平的雨，仰望雾空，微风拂面，平林小谷环绕，㭯而且，时得好玩。”

张恨水先生不愧为文学大师，赢得了重庆茶馆的精髓。如今，重庆人最喜欢的仍然是这种露天坝茶——在露天坝随意放一些桌椅，半躺下，泡一杯茶，和朋友聊天。理想的坝坝茶最好在黄葛树下。这种重庆人最喜欢的树就像一把巨大的绿伞，与坝坝茶完美搭配。

黄葛树形广阔，与坝坝茶完美搭配重庆真实可靠品茶。

四川和重庆都盛产茶。早在西汉时期，成都就成为中国茶叶消费中心和最早的茶叶配送中心。西晋张载的《登成都楼》诗说，“芳茶冠六清，溢味播九区”，即赞美成都茶的名气。西晋孙楚的《歌》指出了巴蜀乃茶的优质产地：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。巴蜀、椒、橙、木兰、姜、桂、木兰出山。”

四川著名的茶有峨眉竹叶绿、蒙顶甘露、龙珠茶等，重庆有永川秀芽和巴南银针。然而，喝坝坝茶最合适的是便宜、质量好的沱茶，它在西南地区有着强大的群众基础。成都90分钟不限次工作室联系方式。

一旦川渝人开了“龙门阵”，他们就不能在不到半天的时间内结束比赛。高档名茶冲泡三泡时，必须换茶。更不用说麻烦了，这与坝坝茶直率随意的光环不符。沱茶味道浓郁，耐泡。你可以用一杯盖碗喝半天。市场上的沱茶有云南、重庆和四川三个产地，质量相当好。重庆观音桥小苑路服务。

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每当外国朋友来重庆打卡“魔幻网络名人城市”时，我通常会带他们去喝坝坝茶，感受正宗的重庆风味。

例如，在重庆地标人民大礼堂外，有许多老黄葛树，树龄古老，树形优美。树下的露天茶座是我带外国朋友来的首选。

还有江北嘴，上面是中央金融区，街道上充满了商业风格的年轻面孔。然而，我一转身，几步就到了嘉陵江。坐在这里喝坝坝茶的同时，还可以欣赏长江嘉陵江的汇流，俯瞰对面的朝天门码头。

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喝一次坝坝茶，感受正宗的重庆风味。重庆高端喝茶联系方式。

重庆历史最悠久的坝坝茶是两个十字路口体育馆旁边的芳香住宅。不幸的是，它现在已经被拆除了。它已经陪伴重庆人很多年了。在那些日子里，奔驰和宝马经常停在茶馆旁边，但你看到喝茶的人根本看不到自己的身份。每个人都喝一杯5元或10元的茶。

我经常开玩笑说，像“品味”或“风格”这样的阶级消费理论，一到重庆，就像GPS一样，往往不起作用。

两个路口，一个不知名的坝坝茶

城市建设日新月异，坝坝茶却生生不息。前几天刚约好朋友在两个路口聚会，就在急救中心对面的路边，我们又找到了一个新的。重庆哈曼皇宫有些什么服务。

这家茶馆夹在李子坝两条路的交叉口。这个地方不大，有十几张小桌子。阳光透过黄葛树洒下来，这是暮春最舒适的“花花太阳”。红鼎国际b座2单元全套。

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茶馆对面是美国驻重庆大使馆的旧址重庆喝茶资源高端。

近年来，重庆人充分发挥了“野茶馆”的风格。在我家住的长江南岸，每天天气晴暖的时候，总有人开车来，在空地上摆小桌子、折叠椅，从烧水的炉子到茶壶茶杯，家里什么都有，或者一个人，或者和一两个朋友一起喝，极其洒脱。

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“野茶馆”，只要天气好，很多人就会来到河边的空地喝茶。视觉中国图

除了坝坝茶，重庆还有许多独特的茶馆。例如，黄菊坪的交通茶馆走进这里，仿佛来到了抗日战争时期的首都：穿着唐装，拿着长嘴茶壶，穿梭给茶客加水，老实木八仙桌和长凳，炉子上热气腾腾的水壶。有一次，我带着北京的朋友来到这里，他们惊讶地说：“你可以直接拍摄抗日战争剧。”！重庆山茶花ktv消费。

交通茶馆视觉中国图

还有望江叙旧茶馆，离长江大桥北桥不远。原来是国民党重庆珊瑚机场的财务机要室和歌舞厅的旧址。有一段时间，我喜欢来这里。茶馆里的陈设也有陪都时代的氛围，视野开阔。重庆渝北区学生服务。

南山书院胜于环境安静，茶座散落在一条依山而建的风雨长廊里，四周都是老樟树，空气中有樟树特有的异香。

“望江叙旧茶馆”，茶馆外墙刻有“原国民党老重庆陪都珊瑚坝军用机场财务机要室和舞厅旧址”字样。视觉中国图

喝了半辈子的茶后，我认为茶本身的质量是第二个。要喝味道，有两个关键因素：一是要有能说话的茶友，然后用一杯绿茶说半天还很开心，充满兴趣。厦门高质量品茶。

第二项也很重要，就是要闲着。喝茶的人，如果心里还挂着接下来要做的事情，即使是最好的茶，也喝不出什么味道。

手里拿着一杯茶，重庆人随处可见。

习惯喝茶的人，如果不能出门，总会觉得后悔枯萎。例如，我喜欢在东南亚旅行。当地人简单，价格低廉，但我唯一不习惯的是柬埔寨、老挝和泰国不提供沸水。我每次都要自带电水壶。缅甸是唯一的例外，可能是因为它在殖民时期受到英国的影响，所以它保留了喝茶的习惯。还有一年，我们和女朋友去了西安。古都浓厚的历史文化氛围让我们流连忘返。逛了大半天，又累又渴。当时我特意想找个露天茶馆喝几杯，却找不到。

当时，我们特别怀念重庆的坝坝茶。

编辑：王昱

校对：张亮亮重庆喝茶联系方式。