味道西山西山区这个火了30年的小卷粉，竟然开在角落里？

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粉软糯，肉香弹，沾水酸爽，藏在永昌街巷子里的西山区一定要吃好吃的。你吃过吗？

位置：西山区永益巷

编辑：杨金佳

躲在昆明巷子深处的美味，熟人可能找不到。吃完食材后，他们想把食材拿走

在昆明，冬天，只要太阳出来，住在云南的朋友们无疑是相当快乐的。这里有最明亮、最温暖的阳光；没有云，蓝色到令人陶醉的天空。还有整个城市西路“金甲”梧桐树，对于美食家来说，幸福不仅涵盖了这些内容，还包括，这里可以吃到最正宗的云南傣族风味。

小编今天带你去探索的商店是一家藏在市场烟火中的特色商店，专注于做绝世地道的傣族风味，很少做宣传。通过一票美食家的口碑，它非常受欢迎。昆明大树营后营站女。

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它隐藏在一条有金色梧桐的街道上。虽然隐藏在里面，但如果你有勇气问梧桐街上的任何人：如何去附近的傣族商店。十有八九，你会收获一张来自“被问及的路人”的脸。

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它的知名度，就地理区域划分而言，实在太有限了，还没有冲出自己所在的生活氛围浓厚的市场街道，走向邻近繁忙的梧桐大道。

凭借小编是美食界“探索美食所在地”的“好手”，我得到了“美食家”给出的详细准确的位置信息。看着高处，我的心坚定地朝着那座建筑。就寻找具有地标意义的小商店而言，灰墙蓝玻璃的旧高层建筑四处走动。昆明城中村小巷子。

是的。我们今天的傣味小店就在它对面。

走来走去，寻找，吃朋友心目中最地道，正宗的傣味，我来了！！！

在岁月的洗礼下，招牌上的烫金、中傣文的店名、平静大气的靛蓝背景色也略显斑驳。

走进商店，天花板被或粉红色或菊花的暖色覆盖着竹纸伞。让竹纸伞投射的普通灯光变得温暖多情，非常温暖。

在商店里，从大饰品到用小瓷砖拼贴的走廊图案，与孔雀有关的一切都精致而震撼，都充满了傣族风情的热情。

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我最喜欢他们家有果绿色的墙壁、宝塔拱门、深棕色的长沙发和浅木色的矩形餐桌。在独特的布局和巧妙的光影幻觉中，他们形成了一个清新优雅的小包间。昆明晚上男人最值得去的地方。

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妻子都是正宗的德宏傣族，这张独特的傣族婚礼照片，真的让小编大开眼界。

来到他们家，烧烤一定是最令人惊叹的作品。他们的烧烤，为了恢复最正宗的傣族烧烤，恢复原料最真实的甜味，坚持所有的烧烤都用炭火烤。

永远不要踩雷，必须点以下菜单。

【炭烧拼盘】

内涵丰富，市场相当扎实。鲜艳的颜色，炭火在食材上赋予的，深浅不一，酥脆的棕色斑驳，都展现出它的美味。

这样，一盘真正的菜，包括烧烤、烤鸡、五花肉和鱼，足以让小编领略傣族烧烤的风情。清新、油腻、酥脆。如果你不蘸水，它就足够美味，令人窒息。

【包烧】是西双版纳傣族的一种特殊烹饪方法。它不需要锅，而是用天然香蕉叶作为烹饪工具，把要烧的食物包在里面，在炭火池里烤。

用天然香蕉叶包裹，烘烤而成的食材，自然有优越的甜味。

【烤鸡】口感油嫩，酥脆柔软，吃一口，惊喜小编的每一个味蕾。

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带有黎炭清新木香的酥脆部分令人着迷，第一眼，第一口，永远只为它保留。昆明大板桥小巷子安全吗。

蘸上干辣椒面，穿上辣外套的烤鸡，变成了舌尖和味蕾持久缠绵的诱人辣味。昆明呈贡哪里有小巷子。

【烤五花肉】无论在任何烧烤场所，小编都必须指出“常胜将军”。肥瘦的完美排列无疑是大自然最聪明的完美礼物。腌制烤好的五花肉，有Q弹韧的皮，油腻的脂肪，紧实美丽的瘦，无疑是烧烤行业“真善美”的终极代表。

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【烤鱼】有着最“浓妆艳抹”、火辣咸香的外表，却怀着最细腻、最甜美、最嫩的心.

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红椒、洋葱等活性调味料包裹在鱼腹部。随着高温的催化，外部腌制所需酱汁的醇厚渗透，内部调味料的新鲜度向外扩散。最后两种味道融合在白色和精致的鱼中，实现了最独特的新鲜和开胃菜。

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捣菜是傣族菜肴中不可缺少的一道美味佳肴，是最具民族特色的菜肴之一。昆明安宁小巷子。

看看他们家的菜饼，光是味道，就有三种，姿势虚张声势，地道自现。

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根据生产需要，将姜、姜叶、大蒜、青椒、荆芥、大菜、大菜根等调味料组合成细粉。味道鲜辣，香而不燥，爽口易化，是开胃菜的必备选择。

【竹筒肉】将原料放入新鲜山竹锯成的竹筒中，加入适量水，然后用香蕉叶将竹筒口堵紧，放入炭中烘烤。竹筒表面烧焦时，就熟了。

劈开竹筒，肉被竹膜包裹，香软可口，香竹香。

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【柠檬干】他们的牛干质量相当出众。是秋冬季节选用的肥肉牛后腿等部位的优质牛肉，经搓、腌、晾、风干等工艺制成的牛肉食品。昆明的小巷子还有吗。

与柠檬和其他以鲜辣椒为主的调味料混合后，肉质松散，根部分明。柠檬酸爽口，辣椒灵动火辣，味道鲜美。这是一种你一吃就会爱上的终极美味。

【傣族酸汤】作为傣族风味，清新永远是它深受人们喜爱的迷人特征。直观的新鲜番茄、绿叶香菜和韭菜，翻着薄薄的油花清澈的汤底，依靠简单自然的胜利，最终结合成一种完全酸、清新、开胃的食物。

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店家无疑是让傣族风情贯穿始终的细节控制。精致浮雕图案的盛饭器皿别具一格，令人难忘。昆明晋城哪个巷子可以玩。

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看到这里，闻过傣味的人都觉得自己心里有一种尚未实施的感觉。是的。你心中空虚的部分是下图中傣族风味大师的“孔雀宴”。昆明哪里可以找小组。

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他们的家庭管理内容丰富多彩，足以占据整个桌面的豪华阵容。

看看这种清晰、软硬适中的彩色米饭，油津津的，很吸引人。

因为准备这样一张内涵丰富的桌子需要很多时间和精力。

紫米还散落着酸甜酥脆的菠萝，纤维含量丰富。和软糯的紫米一起吃，挺好吃的。

刚点了中份手抓饭套餐，小编就惊喜地收获了一整只烤鸡。

是的，一整只，焦香浓郁，味道鲜美。(疯狂滴口水)

【鬼鸡】鸡肉酸辣爽口，细腻润口。

天气越来越冷，但他们家的独特秘诀，镇店的作品，“两锅”却越来越受欢迎。

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【傣味炊锅】酸汤浓郁，食材新鲜。

【传统炊锅】满眼都是厚肉片，无疑是秋冬季节，应景“贴胖”，润口润心的最佳选择。

傣族傣族茶餐厅，昆明市西山区环城西路577号

这几天环城西路的梧桐树真的很漂亮。吃完饭记得拍路边的树！躲在昆明巷子深处的美味，熟人可能找不到。吃完食材，他们都想带走。