五一不妨去这里看看，食材一流，佐以禅宗，古镇，险峰，飞瀑!
上周去浙江玩儿了一小圈，主要在台州市的天台县和仙居县，管中窥豹，知微见著，虽然只在这一小块儿地界呆了几天，但是这里的美食和美景却让我流连忘返，虽然传统的四大菜系没有这个地方，但这里的食材却完美的让人不想离开！虽然菜品样式不够精细，比不得大城市，但是食材是一等一的好，大家顿顿都吃的嗷嗷直叫，吃食材还是吃摆盘，我想大多数人有自己的定论吧！在北上广这样的城市里天天吃添加剂的我们，羡慕死了这里丰富健康的食材，在这里喝到了一直念念不忘的若干年前印象中的鸡汤，还有天台的九大碗，仙居的八大碗，那肉炖的美极了，敲肉的滑嫩，河虾的薄皮多汁，春笋的脆甜，杂鱼的鲜香，现磨豆腐的天然鲜气，就连肉皮也做的风生水起！
台州的景色也是极好，济公故里的回忆，真人济公带我回到小时候的年代，国清寺的幽静，让我深思中感受着庄严，石梁飞瀑的咆哮，夺人神魄，神仙居的险峻，使人嗟叹，皤滩古镇的原生态，悲凉中带着一丝让人欣慰的情愫，这些都是让人记忆深刻的地方，不得不说，出来走走真好，在放宽眼界的同时，让肠胃也明白一个道理，哦，其实我们原来是应该吃这样的东西啊！
下边带大家边走边吃，那么就从天台县的济公故里开始吧。
都知道济公活佛在杭州灵隐寺里混，其实他的出生地却是台州天台县，先在国清寺出家，也是一个大户人家，走进这里能感觉到“庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数”之情景。。。
这是一个一直以来都在装扮济公的人，形态仪表模仿的惟妙惟肖，您看这水准，不知道的真以为游本昌来了呢！致敬！
院里的花园也是错落有致，花开正艳，柳绿无边
天台九大碗是这里最有名的吃食，来了不吃这个算是白来了，它们分别是上四碗:莲子，海参，全鸡，全鱼。下五碗:梅园，鱼胶，扣肉，八宝饭，笋尖，这九碗顺序不能颠倒
黄鱼细嫩入味，葱香十足
这个大扣肉实在是太过瘾了，炸过的肉皮再被烧的通透，极软糯，甜中有咸，咸中有鲜，颤巍巍夹起一块，恨不得像青蛙一样伸舌卷入口中
天台梅圆，豆皮里包着馅料，再配以春笋，黄花菜，胡萝卜，青菜等，用鸡汤烩一下，味道特别清鲜
烩海参，虽然不是什么名贵的参类，但也是滋味很足，口感不错，里边丰富的食材也添色不少。
到了天台一定要去国清寺，国清寺始于隋代，初称为“天台寺”，后改为“国清寺”，寺中僧人众多，且有严格的法制，对外来的游人都会避而远之，门票一直维持在五元，对于在中国许多景区动辄几十上百门票的现今状况下，这里真不是一般的厚道，国清寺山脚下，阡陌纵横，良田万倾。
宝殿的后侧，前边游人如织，后边却是幽静之所
妙法堂是民国建筑风格，两层五开间。底层为讲经说法的场所，悬有蒋中正手书“台宗讲席”，每至夜晚，钟鼓齐鸣，开始讲经说法，二层是藏经阁
房檐角上挂着的铃铛，见证着古寺数千年的风雨飘摇
杂乱的藤蔓从残破的石墙垂下，却突然变得有序起来，便似当时那凌乱的世道，最终总会归一
幽静的过道也会让人感觉身处仙地，思考一下何时飞升了吧！
天台的石梁景区也是一个好去处，郁郁葱葱的青山，随处可见溪流，有急有缓，怪石嶙峋，吊桥危凛
尽头有一个拱桥，可以看到石梁飞瀑，远处隐隐若滚雷的瀑布声渐入耳中
这便是石梁飞瀑，水流从一个山梁中穿过，飞流直下，离着老远就能感觉到水气扑面，正好赶上一个摄制组在这里拍东西，随手蹭了几张照片，要是这个和尚不戴眼镜就好了，再配以老版“笑傲江湖”的古筝，绝了！
天台山上有一座道观，桐柏宫，为全真派南宗祖庭，这个是王嗣嵩大师，教我们练了一通易筋经，体会中国武术的博大
我装模作样的抻了一下，结果王大师非要帮我，差点没给我弄死喽！
在国清寺中吃了一顿斋饭，体会了一下出家人的伙食，吃这个真的不讲究味道如何了吧！
晚上继续开吃，这条鱼叫螺丝鱼，是吃河里的螺丝长起来的，所以肉质非常细嫩，熬出来的汤也鲜美无比
这就是被螺丝鱼吃的螺丝，这有点绕嘴哈，河湾里野生长起来的就是不一样，味道很棒，这通嘬，差点给耳朵嘬聋了。。。。
桃胶蛋汤，桃胶是桃树的分泌物，也叫桃油，有点类似于松树上的那种粘液，被太阳晒久就会变硬，像琥珀，吃的时候需要用水泡发，味道挺清爽，口感不错
看完天台，直奔仙居县，到时正好饭点，接着吃！卤牛头，这菜横的不得了，没有相像中那么多香料的味道，反倒是多了一丝清香，当地人说这里的牛品质很好，因此做出来的菜也不会差。
仙居最有名的便是杨梅，天下第一，又称仙梅，用杨梅泡的酒味道酸甜，很像果汁，但是您要知道，这可是用五十度的白酒泡的，您要像喝果汁一样来几大杯，准备好觉悟吧！用杨梅烧出来的排骨，类似于流行的话梅小排，但是多了一些清香，酸甜的感觉也不是那种生硬的，而是柔柔的，很有回味。
蒸猪脸，极烂，沾着椒盐等一干佐料吃，肥香无比。
来到仙居，那么神仙居是要去看看的，是这里的5A景区，山势很险峻，颇有大家风范，栈道也是修的令人头皮发麻
在这么高的山上建个亭子也是不易
行走在这样的道路上，即使有护栏，我想心中也是偶尔会有一种随时就义的信念吧？
最有名的便是神仙居的高空吊桥了吧，吓退了多少英雄豪杰，手中捏着门票，过吧？不敢，不过吧？亏的慌，身子朝后，伸脚尖轻踏，齐了，来过了，值了！
还别说，颇有仙山古观之遗风，我怎么想到崂山道士了呢？
上山途中偶遇农人炒茶，看着翠绿欲滴的鲜茶，真想坐下来泡一杯香茗，在山间看这云起云落
爬半天儿山，被吊桥吓饿了，来吧，仙居八大碗在静静的候着，用八仙的名字取名，也是没谁了。
敲肉，把猪肉用棒子敲成薄片，不知道的还以为到潮州敲牛肉丸了呢，敲完的肉用水烫熟，然后放各种食材一起烩制，汤鲜美，肉细嫩
肉皮泡，就是晾干的猪皮用油炸发起来后，再用水煮来吃，口感似鱼肚儿，做不好有腥味，做好了还是很好吃的，一般都是用烩的方法，我喜欢这个
红糖桂圆，嗯，这个我还是少吃点吧，女士多吃吧
翻碗肉，其实和红烧肉差不多，我发现台州这里无论是天台还是仙居，都不会把肉炖的特别酥烂，还让它有一些咬头，吃起来也不错，甜咸适中，主要是肥肉太香了，食材一极棒
大脸豆腐，炸过的豆腐用各种小配料清汤烧出来，十分挡口。
泡鲞（xiang三声），是用面粉鸡蛋和糖和面，中间包一小块带鱼，在油锅中炸出来，表皮金黄酥脆，里边温软，中间的一块带鱼更是让味道升华。
吃完饭出来右转便是皤滩古镇，这个古镇可能是我国仅有的为数不多的几个原生态古镇了吧，不像有些所谓的古镇，全是人工建造，除了卖东西就是晚上的娱乐活动，还有人说这些地方能约炮，你约去吧，再给你丫炸死喽！有个朋友准备去印度约炮，被我按住了！但是皤滩古镇却是难得的人为痕迹最少的地方，十分满意。
唱戏的戏台，也是大户人家之所在，台下嗑着瓜子，把皮儿吐进前边人的脖领子里。。。。。。
做蜡芯的老奶奶，80了，每天都做同样的事情，一点不觉枯燥，儿孙全在外奔波
知道这是哪里吗？古时候的窑子！青楼！你想约炮吗？来吧，这有现成的地方，还能洗澡，你敢吗？晚上不得给吓尿了啊？
河边有位老奶奶，就用着最原始的方法洗着衣服，一上一下，便似人生一般，起起落落，浮浮沉沉。
至此，本篇终结，当地其实还有好多的好吃的和好玩儿的，只能下次再去了，这次的浙江台（读一声，同胎）州之行，给我留下了深刻的印象，景色很好，而且如果能天天吃到这些相对来说健康的多的食材，我想人生就会更快乐一些了吧！
来这里做飞机火车都很方便，而且感觉浙江省挺富有，天台和仙居只是县级，但是道路和建筑却比北方有些省的县强百倍了，甚至说比有些市都要好，还是很强大的！
这是我的第一本美食书，是一本对做菜过程描写的特别细致的菜谱，虽然不敢说能完全教会您什么，但是我相信一定会对您有很多帮助！