鸭毛难除工业松香 济南又一个黑作坊“毒鸭”

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警方在工业松香脱毛后现场查获盐水鸭

警方供图

《时报》12月8日电（实习记者陈延鹏）住在黄台的两对夫妇使用国家禁止的工业松香在家禽加工店拔掉鸭毛。11月28日，天桥警方与公安大队食品药品环境调查中队共同调查处罚了两个非法加工窝点，当场逮捕了4名嫌疑人，缴获了120多公斤脱毛松香，并没收并销毁了40多只“毒鸭”。

今年11月，济南市公安局天桥区分局民生警察平台接到群众报告：黄台地区有盐水鸭黑车间。黄台派出所和公安旅食品药品环境调查中队立即展开调查。经初步调查，警方发现黄台地区有两家家禽加工店正在用工业松香加工鸭子。

11月28日7：00.警察和士兵分为两种方式，分别对两家使用松香脱毛的家禽加工店进行了突击检查，并逮捕了正在使用工业松香脱毛鸭子的两个窝点的业主刘和陈。刘说:“工业松香是5元/斤买的，用工业松香去毛是为了省事。不清楚对人体有害，也不知道是违法行为。”

办案民警在涉案窝点查获40只加工过的盐水鸭。据刘说，杀死鸭子后，先用机器拔出大毛，然后把鸭子放进一个装满工业松香的大黑锅里。白鸭子立刻变成了黑鸭子，然后把黑鸭子放进水箱里。一分钟后，黑鸭子变成了白鸭子，鸭毛消失了。“当我们进入车间时，我们看到鸭毛在近20平方米的房间里随意堆积，地上污水横流。警方刘玉荣表示，窝点生产场所简单，卫生条件差，两位业主无法提供工商营业执照和食品生产许可证。据刘介绍，每天在车间加工鸭子后，他骑着电动三轮车去济南周边市场卖盐水鸭，一天能卖五六只。

据了解，与传统的开水拔毛方法相比，松香脱毛不仅成本低，而且卖得好。但松香分为食用和工业两种，国家允许的脱毛添加剂是松香甘油酯(食用松香)。如果使用工业松香，铅等重金属和有毒化合物会在高温下进入家禽因加热而扩张的毛孔。如果人们吃这种鸭子，体内的铅和毒素会随着时间的推移对肝脏和肾脏造成伤害甚至致癌。

目前，天桥警方已依法取保候审涉嫌生产、销售有毒有害食品的4名犯罪嫌疑人。此案正在进一步审理中。