茶香萦绕天车岭 大师们对白石园进行了较量 岳阳市第三届黄茶制茶师大赛在白石茶园开幕

华盛在线5月10日电（记者丁辉云李舒摄影张成高舒学海）为继承和弘扬岳阳茶文化，大力弘扬工匠精神，拓展壮大岳阳黄茶公共品牌。5月9日至10日，“白石天车岭”杯岳阳黄茶制茶师大赛开幕式在临湘桃林镇白石茶园举行。来自岳阳各县市的10位制茶师在同一时间、同一地点、同一场馆举行了精彩的制茶大赛。岳阳岳阳楼区约茶。

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临湘位于湘东北的罗霄山脉，有“雨洗青山四季春”的宜茶环境，有“高山云雾著名茶”的独特地形。历史上，临湘因茶而设县，是“万里茶道”的重要节点，茶业的发展可追溯千年。近年来，临湘市委、市政府坚持茶叶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、农村振兴支柱产业，市茶叶产业规模、质量和效益，被国务院评为茶叶优势产业县，被农业部授予“中国茶乡”称号，被国家工商行政管理局认定为“临湘红茶”地理标志认证商标。目前，该市有13家茶叶企业，面积8.41万亩，年产茶叶1.44万吨，总产值1.44亿元，创汇400多万美元。“白石毛尖”、“明伦”、“高山雀舌”等茶叶品牌已获国家绿色认证，“洞庭”、“春意”等红茶在全国享有盛誉。

白石茶园位于临湘市五尖山国家森林公园西麓，有1500亩连片高山茶园。茶园由几十座山组成，都是梯田。俯瞰山川，山峦千姿百态，森林中古树参天，四周鲜花盛开，茶山深浅交织在一起，映入眼帘的是一幅江南水乡的抽象画，又像一幅人工编织的茶山画。2021年，白石茶园被评为岳阳市“最美茶园”。由于白石茶园位于群山中，土壤是由板页岩发育而成，是湖南少有的生长在岩石上的当地群体茶树。因此，白石茶又称岩茶，天然硒含量高。

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由岳阳市茶叶产业化办公室和岳阳市总工会主办的“白石天车岭”杯岳阳黄茶制茶师大赛，海选报名、县级预赛、市级半决赛后，10名选手进入市级决赛，按理论考试成绩占10%，茶叶制作成绩占90%，一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名。一、二、三等奖由岳阳茶叶生产办公室和岳阳茶叶协会授予“茶叶大师”荣誉称号，一等奖推荐参加岳阳“巴陵工匠”。岳阳喝茶群。

杀青、揉捻、红烧、干燥..参赛选手或双手上下翻飞，或单手深抄上挑，茶叶在锅中起舞翻滚，引起观众掌声。46岁的屈原管理区的吴海燕吸引了许多女茶叶制作人。她说：“我泡茶快30年了。今年，我参加了比赛，并有信心获得一等奖。“手工炒茶几个小时，容易烫伤，但制茶师陈月嘉一路不戴手套。她说这是为了更好地感受温度和水分。岳阳品茶联系方式。

根据比赛规则，每位选手大约有2200克一芽两叶鲜叶。经过近30个小时的紧张制作，10壶香气浓郁的黄茶新鲜出炉，专家对现场评论进行了评论。陈正时、陈月佳、李世华、石六梅分别获得一、二、三等奖。