搜索 海报新闻 融媒体矩阵
  • 山东手机报

  • 海报新闻

  • 大众网官方微信

  • 大众网官方微博

  • 抖音

  • 人民号

  • 全国党媒平台

  • 央视频

  • 百家号

  • 快手

  • 头条号

  • 哔哩哔哩

首页 >新闻 >新闻

宁波喝茶-宁波各地传承着大量“茶地名”看看都有哪些

2025-06-19 06:38:18
来源:

深圳新闻网

作者:

戈玮明

手机查看

宁波传承了大量的“茶地名”,看看是什么

宁波很多地方的茶树,常年沐浴在高山云雾中(图片为作者提供)

宁波喝茶

宁波是中国最早的原始茶叶产地之一。文献记载,西汉四明山有大茶。唐代,陆羽在《茶经》中提到了余姚瀑布仙茶和玉荚茶。

由于种植环境优越,种植历史悠久,宁波茶叶产业发达,茶叶品种丰富,城乡遗留了大量与茶叶相关的地名。

道士山和瀑布仙茶

余姚梁弄镇让贤村有羊额岭,海拔千尺,两侧修竹深,阳光不到,红尘难染,是四明大岚山天险净地之一。光绪《余姚县志》记:“崇宁间进士孙彦温凿险通之。羊额岭是我国文献记录较早的产茶地。生产的茶也与仙人道士有关。晋代道士王浮以汉代东方朔的名义,在《神异记》中说:余姚人于洪,入山采茶。遇见一个道士,牵着三百青羊喝瀑布水,说:“吴丹邱子也,山里有大茶,可以给对方。他日瓯之余幸不忘也。洪因立茶祠,是后来经常得到大茶。因为这个传说中的典故,后人把这个岭命名为“羊额岭”。

羊额岭附近还有道士山,以山下的旧道观命名。道士山上有瀑布,直泻龙丘,声如雷鸣,冲击兀石头,水珠四溅,形如浓雾,蔚为奇观,因此得名白水冲。瀑布出水处,有一个叫做潺潺洞的洞穴,是白道人念经修炼的地方。东汉永嘉年间,上虞县令刘纲和妻子樊云翘到这里向白道人学习喝茶,学完后双双飞上天。后人在洞穴旁建祠堂纪念他们,俗称白水宫。

路羽《茶经》中提到的“瀑布仙茶”产于道士山白水宫。和周围的山一样,道士山也非常适合茶树的生长。这里的茶树生长在香灰土和石缝中,山泉润根,水珠哺叶,茶叶质地极佳,色、香、味均为上品。此外,仙道传说衬托浓密,“瀑布仙茶”遂成宁波古茶珍品,不仅记载了陆羽的《茶经》,还包含了英国的《茶全书》。失传多年后,“瀑布仙茶”至今已被开发成大岚云雾茶明星产品之一。

三女山与四明十二雷

余姚河姆渡镇有三座女山,三座山亭亭相望,像三个年轻迷人的女孩,故名。当地传说三女山是三个采茶女孩融化的。这三个女孩上山采茶。当她们回来时,她们看到了山上的小溪,高兴地跳下小溪玩耍。出乎意料的是,天下大雨,雷声隆隆。三个女孩被12声雷电击中,再也没有起床。后来,溪边出现了三座美丽的山峰,即三女山。

三女山及周边虹岭、上芝林一带,属四明山余脉,长期云雾弥漫。由于壤土沙质,兰花遍生,生产的茶叶“高岗茶草并兰生,制茶如兰馥清”。“四明十二雷”被命名为“四明十二雷”,因为有十二个雷电幻化少女的传说。从宋末到明朝,兰香浓郁的十二雷茶也作为贡品贡献了宫廷。《十二雷茶灶赋序》记载全祖望,宋末元初,三女山还有制茶局,县官每年清明进山,谷雨回城,监制贡茶。四明十二雷茶经过不断改进,至今仍是宁波名茶之一。

鄞州云龙镇有甲村,村民主姓王,祖籍山西太原。唐代以前称佳村,唐代称榆荚。《茶经》中记载的陆羽榆荚茶是甲村生产的。宋代,王启从鄞县燕山王家迁此发族,改名隔村。清末,取永葆大村之意,又称甲村。甲村周边山林仍产茶,尤其是东钱湖福泉山茶场。福泉山与甲村相望,晴天雾蒙蒙,雨天满山云,是优质茶树生长的理想场所,脉承了九县悠久的种茶传统。1979年,福泉山被列为全国茶树良种繁育示范场。到目前为止,它已发展成为一个占地面积更大、品种更丰富的大型茶园,代表产品被称为“东海龙舌”。

雪窦山与奉化曲毫

奉化溪口镇西有雪窦山,是四明山的支脉之一。山上有石窦,春天像雪一样出来,所以被称为雪窦。山多奇胜,有雪窦寺、妙高台、含珠林、镜池、千丈岩、隐潭等。

相传宋仁宗在梦中看到了一座风景秀丽的山,醒来后按梦寻山,找到了雪窦山,觉得与梦中所见相符,便派人赏赐雪窦山寺僧。南宋理宗秉承先帝遗旨,追书“应梦名山”二字。后来成为世界禅宗十刹之一。雪窦寺中峰、白岩山、药师奥地区均有好茶,尤其受雪窦寺僧侣的喜爱。宋代雪窦寺住持广闻禅师在《御书应梦名山记》中说:“不同亩的茶荠,曲毫幽而独香。后人遂称这地茶为奉化曲毫,至今仍广受宁波人推崇。

海拔673.5米的宁海深度镇,是中国最高的山峰。原海云寺,因山高可望海,故名海岗。1957年,马敖乡抽调部分村民在这里种植茶叶,1983年改建为行政村,村以山名,又名海岗。茶,又名“望海茶”。虽然兴起时间不长,但脉承历史悠久。宁海自古以来就有多野茶,类似于宁波的其他山邑。比如国内的茶园头,就以这里的多野茶命名,就像一个茶园。还有茶院乡,也以地近茶山南出分支,原多茶林命名。宁海茶的品质也不错。南宋临海人陈岐卿在《嘉定赤城志》中记载宁海僧人献宝茶的故事:“宁海禅院十一有二,宝严院位于县北九十二里,老名茶山。宝元中建,据说开山初有一个白衣人种茶,原本在山里,所以今天生产的特盛。在治平中,僧宗辩携之入都献蔡端明襄,蔡谓其品在日铸之上。”

绍兴玉茶湾生产的日铸茶是中国历史上最著名的茶之一,被认为是最好的茶。作为宋代著名的茶学家,端明殿学士蔡翔对宁海茶的高度评价显示了其高品质。望海茶在短短几十年内就可以被列为宁波著名的茶叶之一,这也是它自己的起源。

象山西周镇有蒙顶山,是大丹山牛料岗东延而来,素有“西乡少祖山”之称。清江炳璋在《游蒙顶山》中记载:盖山极高,顶极平,春夏无日不雾,故称“蒙顶”。蒙顶山巍峨美丽,历产佳茶,《宋会要·食品志》载。现有蒙顶茶场,生产云茶,闻名。

标签:襄樊市品茶嫩茶wx,工作室预约 汩罗市去哪找女孩

责编:寇涵雁

审核:寿薛

凤岗大龙工业区哪有小巷子啊 怎么找当地品茶
相关推荐 换一换